Menu
Ici, à Recoules de Berc, dans la famille Delcros, perpétue depuis 3 générations d’agriculteurs, la tradition d’élevage de volailles de chair et de poules pondeuses. Élevées en plein air sur les terres Aubrac et de Margeride, à 1000m d’altitude et nourries aux céréales issues de l’exploitation, les volailles de la Maison Delcros bénéficient d’un cadre naturel d’exception.
Aujourd’hui, profondément ancrée dans son terroir lozérien, la Maison Delcros travaille en faveur d’une agriculture raisonnée et respectueuse du bien-être animal. Dans une logique de circuit court, elle maîtrise toutes les étapes de production, jusqu’à la commercialisation de ses œufs fermiers, des viandes de volaille et des préparations maison, qui conservent ainsi toute leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles.
Dans le cadre de son activité d’élevage de poules pondeuses, la Maison Delcros fait le choix de conserver une structure de petite taille. Pour cela, elle travaille en étroite collaboration avec 3 agriculteurs voisins ayant diversifié leur activité en installant des poulaillers.
Quotidiennement, les œufs sont collectés puis regroupés au centre d’emballage d’œufs de Recoules. Tout ceci dans un rayon de moins de 10 km !
Les œufs Maison Delcros sont reconnus par la mention réglementée « œufs fermiers »
